Des recettes pour toute le famille, des recettes sans gluten des recettes sans blé des desserts sans céréales beaucoup de recettes de légumes des recettes toujours allégées en sucre des recettes végétaliennes d'autres végétariennes des recettes qui respectent les principes de combinaison

Des oranges, des fruits de la passion, pas de sucre ajouté, pas de sorbetière … juste un congélateur et un mixeur pour beaucoup de fraicheur et légèreté … ;-)

Fait ainsi votre sorbet est une mine de vitamines et minéraux, rien à voir avec le sorbet industriel qui est juste une mine de… sucre ou plutôt de sirop de glucose, pire de sirop de glucose-fructose

Donc à chaque fois que vous le pouvez pensez vraiment à privilégier cette façon de faire, c’est le top de la petite collation d’été :-)

D’autres idées ici, ici, ou là   et encore

 

Des recettes pour toute le famille, des recettes sans gluten des recettes sans blé des desserts sans céréales beaucoup de recettes de légumes des recettes toujours allégées en sucre des recettes végétaliennes d'autres végétariennes des recettes qui respectent les principes de combinaison

Ingrédients ;

4 oranges découpées en suprême

1 banane coupée en rondelles

2 fruits de la passion

80 ml de crème liquide de coco

1/2 c à c de grains de vanille

+/- de stévia, au goût…

Après avoir récupéré la pulpe des fruits de la passion, mélanger tous les fruits et  répartir le tout  à plat  dans deux ou trois sacs de congélation.

Laisser congeler les fruits ( minimum 4h …).

Placer tous les ingrédients dans le mixeur ou blender…

À partir de là, soit le sorbet se dresse et se consomme immédiatement, soit on le remet une dizaine de minutes au congélateur pour une texture plus ferme.

 

Notes ;

Si comme moi décidez de garder les pépins des fruits de la passion ( ça fait joli wp-monalisa icon…) , sachez que tout le monde n’aimera pas…il sera peut être préférable de filtrer la pulpe des fruits de la passion à travers une petite passoire…

S vous ne consommez pas ce sorbet le jour même, la texture sera moins agréable. Même en le laissant décongelé une dizaine de minutes, il y aura le jus  d’un côté et les morceaux durs de l’autre…Fait de cette façon, le sorbet à l’orange se consomme de préférence le plus rapidement  possible pour une texture au top.

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