Des recettes pour toute le famille, des recettes sans gluten des recettes sans blé des desserts sans céréales beaucoup de recettes de légumes des recettes toujours allégées en sucre des recettes végétaliennes d'autres végétariennes des recettes qui respectent les principes de combinaison

Un plat mi-légumes, mi-féculents, qui prendra soin de votre équilibre acido/basique et ravira vos papilles …Ça n’a l’air de rien comme ça…  mais cette recette est délicieusement fondante, parfumée et réconfortante  …Idéale en cette saison encore froide…

 

Des recettes pour toute le famille, des recettes sans gluten des recettes sans blé des desserts sans céréales beaucoup de recettes de légumes des recettes toujours allégées en sucre des recettes végétaliennes d'autres végétariennes des recettes qui respectent les principes de combinaison

Ingrédients ;   4 à 5 portions

700 gr de pommes terre épluchés

700 gr de butternut épluché

1 oignon rouge émincé

2 gousses d’ail en chemise

200 ml de crème de coco liquide

Sel

 

Couper pommes de terre et butternut à la mandoline, saler les légumes puis les mettre dans un plat à gratin. Recouvrir de crème de coco, placer le plat dans un four préchauffé à 185°C, laisser cuire 1h. Baisser la température  à 140°C poursuivre la cuisson environ 20 minutes…Retirer l’ail, servir…

%d blogueurs aiment cette page :