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Les grosses chaleurs chez nous sont déjà arrivées…Donc l’envie de petits plaisirs tous frais aussi, si vous voyez ce que je veux dire;-)…Je pense ne pas être la seule à aimer tout ce qui ressemble de près ou de loin à une glace ….Mais pour la ligne quand on en fait une habitude ce n’est pas top, top !

Tout au long de l’été je vous proposerai des plaisirs glacés de toutes sortes (sans machine à glace), toujours sains et le plus souvent sans sucre ajouté, parfait pour la pause quotidienne à l’heure du goûter.

De plus je  travaille ici  toujours avec des fruits crus, donc toutes les vitamines présentes dans les fruits restent intactes…C’est ça se faire plaisir en se faisant du bien !!!!:smile:

 

 

Ingrédients ; 5 ou 6 mini esquimaux

300 gr de poires bien goutteuses

1 c à s de stévia

1 c à c de vanille grains

Quelques gouttes de jus de citron

 

20 gr de purée de noisette

1 c à s de cacao ( dégraissé pour moi )

4 à 5 c à s  d’eau tiédie

1 ou 2  c à s de stévia

 

Mixer les poires, la vanille, la stévia et le quelques gouttes de citron, réserver.

Dans un autre contenant, mélanger le reste des ingrédients ; purée de noisette, cacao, eau tiède, stévia.

Verser dans le moule à esquimaux de la purée de poire, puis de la purée de noisette, pour finir par la purée de poire.

Laisser prendre au congélateur…

 

PS  ; j’ai fait le choix de garder la peau des poires afin de bénéficier au maximum des vitamines présentes dans le fruit, mais si vous voulez les éplucher pour quelques chose de plus lisse, cela ne pose aucun problème.

Il faut vraiment choisir des poires bien mûres et très goûteuses…

 

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