courge spaghettis

Vous connaissez  la courge spaghetti ? C ‘est un légume d’automne, une courge, qui permet  de faire des spaghettis végétaux.

Rigolo pour les enfants et idéal pour tous ceux qui ont supprimé les  céréales  de leur alimentation…Bon, les amateurs de la « pasta » vous dirons que ça n’a pas vraiment le goût des pâtes, il faut le savoir, mais  c’est  beaucoup plus  léger et digeste…   » 😉  »

La courge spaghetti est une source de fibres, de potassium, calcium,  de vitamine C, de vitamine B9 et B5.

Vous pouvez la cuisiner comme bon vous semble, ici elle est  accompagnée d’une sauce tomate basilic et un peu de fromage de Féta…Il  suffit de placer votre courge entière dans le four préchauffé à 180 °C pour environ 30 minutes, parfois plus, si la courge est très grosse. Elle est cuite lorsque que la fourchette s’enfonce facilement dans la chaire.

 

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Une fois que la courge est cuite, coupez la en deux, retirez à l’aide d’une cuillère le centre contenant les graines.

Avec une fourchette, grattez la courge, des filaments vont se détacher tout naturellement ….

 

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courge spaghetti sauce tomate et parmesan d'amande

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