Ouverture des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier, sur Palavas.
Au menu, des recettes saines, souvent légères, toujours allégées en sucre, parfois sans gluten, parfois végétaliennes, parfois…
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Nout
Petites douceurs glacées amandes, coco et chocolat ( Sans céréales, faible index glycémique, sans cuisson, vegan )
Des petites douceurs saines pour remplacer des moins saines …C’est frais, très peu sucré, c’est bon, et c’est petit …donc aucune crainte à avoir pour votre ligne…Ces petits carrés de fraicheur gourmande sont riches en acides gras ,...
Glace chocolat, banane, noisette ( Vegan, sorbet, sans sucre ajouté, avec ou sans machine à glace )
Cela n’en a pas vraiment l’air, mais au final cette glace est un sorbet puisqu’il n’y a aucun produit laitier. Elle ne sera pas aussi légère qu’un sorbet fruits/eau/sucre, mais quoi qu’il en soit c’est une glace saine, chaque...
Gâteau léger aux fruits rouges ( Vegan, sans gluten, sans soja, allégé )
Aujourd’hui je vous propose un gâteau composé de farines sans gluten, il est sans oeufs, sans soja et surtout adapté pour qu’il soit très simple et rapide à faire, léger et cuit à une température modérée de 165 °C. Ce gâteau, moelleux et fruité, ne...
Sorbet mangue, fraise, orange, recouvert d’une ganache chocolat… ( Sans sucre ajouté, sans cuisson, vegan )
Je vous propose aujourd’hui une recette fraiche et légère. Parfaite même pour votre quotidien, puisque qu’une belle ( épaisse ) tranche de ce sorbet, ne correspond ni plus ni moins qu’à l’équivalent d’un fruit et d’un morceau de...
Gâteau au chocolat à la farine de sarrasin et brocciu corse ( Sans céréales, sans gluten, sans beurre, ni huile )
Le brocciu si vous ne connaissez pas est un fromage à base de lait de brebis, un peu comme la brousse, et a l’avantage d’être un fromage faible en matières grasses ( entre 12 et 15% ) et très doux pour un goût neutre lorsqu’il est utilisé de cette...
Crème glacée saine au pain d’épices ( Vegan, sans sucre ajouté )
Une glace classique industrielle au pain d’épices se compose de quoi ? D’un peu de pain d’épices bon marché, de crème et de lait de vache bas de gamme, de sirop de sucre et de sirop de glucose fructose. Rien de très réjouissant …...
Salade de carottes et choux blanc râpés, sauce sésame au yaourt végétal ( Vegan )
Les légumes doivent avoir une place de choix dans votre alimentation et celle des gens que vous aimez…J’espère vous y aider à travers ce genre de recette toute simple, qui peuvent peut être apporter un peu de variété à vos habitudes alimentaires…...
Salade de pommes de terre à la ciboulette, petits légumes et graines de chanvre. Sauce végétale crémeuse et légère.
Juste une idée pour vous … Très bon week-end… Ingrédients ; 3 à 5 portions 400 gr de petites pommes de terre cuites ( de préférence cuites à la vapeur, déjà coupées en rondelles ou quartiers, en respectant une cuisson al dente ) 200 gr de haricots...
10 idées de recettes saines, légères, originales à consommer froides pendant l’été
Soupe froide de tomates au fromage de chèvre, noisettes et basilique ( sans céréales, option vegan possible ) Salade Turque aux poivrons, oignon rouge et féta Salade de tomates, poivron, tofu au basilique, pignons et cranberries ( vegan ) Boulettes de...
Tarte à la farine de pois chiche, façon quiche aux tomates et fromage de chèvre ( Sans céréales, index glycémique bas, allégée en matières grasses )
Vous devez faire attention à votre glycémie ? cette recette est pour vous 😉 … En fait, on devrait tous faire attention à notre glycémie, consommer des aliments à faible IG et faire les bonnes associations alimentaires permettant de minimiser l’impact...
Frittata de fenouils au four ( Sans céréales, léger, sans lactose )
Je vous propose une frittata en version légère et aux notes méditerranéennes, avec olives, poivrons, tomates et oignon rouge. Très riche en légumes, crémeuse ( sans crème ) et bien fournie, c’est une idée parfaite pour finir une journée sur un repas léger,...
Courgettes comme au Maroc ( ou presque…)
Un accompagnement froid, voilà ce que je vous propose de tester aujourd’hui avec ces courgettes aux saveurs méditerranéennes inspirées du Maroc. Une autre façon de consommer les courgettes… C’est tout simple, facile à faire, frais, sain, léger et...
Que penser du sans gluten pour les bien-portants
Le sans gluten existait bien avant cette déferlante médiatique, bien avant la mode du « NO GLU » que l’on lit un peu partout, le sans gluten ce n’est pas une question de mode pour tout le monde… Il existe réellement des intolérances au...
Vendredi 13 Novembre …Hommage.
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Pourquoi faire tremper les graines, noix, céréales et légumineuses ?
Pourquoi faire tremper ses graines, céréales et légumineuses ? Le trempage permet d’amorcer le processus de germination. Il ne s’agit pas ici d’obtenir une graine germée, mais le début de germination permet d’éliminer les...
Prenez soin de votre équilibre acido-basique
Parmi les principes à respecter pour une alimentation saine, une alimentation santé, il y a le bon maintien de l’équilibre acido-basique de notre organisme… Pour un petit rappel sur les ...
De la margarine au chocolat !!!!! 🙁
De la margarine au chocolat !!!! Non mais ne me dites pas que je peux trouver ça dans votre frigo ? Je ne suis pas du genre militante, ou prise de tête, à vouloir à tout prix convertir tout et tous au bio, au sain etc…mais là, je suis juste un peu flippée de...
Deux jours détox d’hiver pour booster son organisme ( végétalien, sans gluten)
Peut être faites vous partie de ceux qui pourraient avoir envie de commencer cette année sur de nouvelles bases alimentaires ?… Ou juste de mettre un peu d’ordre dans vos habitudes alimentaires et de faire en sorte que votre organisme, mis à rude épreuve...
Planning des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier.
À partir de juin je propose un nouveau fonctionnement ; Vous choisissez un thème d’atelier parmi la liste si dessous, vous me contactez et on voit ensemble nos disponibilités communes afin d’organiser cet atelier. En fonction de vos envies et de vos...
Tartinade vegan et raw prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas
Une tartinade à base de légumes de saison et de graines de tournesol. Idéale sur des petits toasts de pain au...
Boulettes pois chiche, petits pois, tofu… ( recette prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ; lunch box du 24/02/2017)
Au menu du 24 février prochain, une lunch box 100 % végétale et sans gluten … Avec entre autres, des petites boulettes moelleuses ( riches en protéines végétales complètes, pauvres en matières grasses ) et une crème de carotte onctueuse à tomber …...
La cuisine de kiwi-forme en image… (+ localisation ).
Vous pouvez situer l’endroit ici sur Google Map … ...
L’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur la région de Montpellier, à Palavas ; Présentation, tarifs…
L’atelier cuisine saine de kiwi-forme ouvre ses portes sur Palavas dès le mois de Février 2017…. Au menu, des recettes saines, souvent légères, toujours allégées en sucre, parfois sans gluten, parfois végétaliennes, parfois….bref , je vous ferai découvrir tout ce qui...
Atelier d’été sur le thème du goûter sain (Parents/enfants) à côté de Montpellier
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