De bons desserts !...
Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 
et pourquoi pas ? 
Sorbet tout léger à l’orange
Je vous propose une version hyper saine, hyper bonne, hyper pas trop sucrée, hyper riche en vitamine C, hyper parfaite pour profiter d'un petit plaisir rafraichissant sans conséquence... Si c'est pas hyper cool tout ça ! ... C'est le genre de recette que vous...
Base pour une glace maison légère à base de lait et yaourts de soja
Voili, voilà, le beau temps est enfin là !!!! Et les petites douceurs glacées vont bientôt arrivées. Fraiches, oui, mais pas si légères que ça, donc me voilà ;-).... Pour plus d'idées de glaces, cliquez... Alors soyons clairs, une bonne glaces comme vous les aimez,...
Tartelettes au chocolat soufflé ( Sans gluten, allégées en sucre )
Allez, une petite douceur de temps en temps n'a jamais fait de mal à personne et d'autant plus lorsque cette petite douceur est faite avec tendresse, rien que pour vous, en tenant compte de votre bien être, et composée de vrais et bons ingrédients ... Bon, l'idée...
Fausse tarte aux pommes ( Léger, sans céréales )
La recette du jour fait partie de la catégorie des "ressemble à...mais ce n'est pas ça" ... 
Visuellement on est dans la tarte aux pommes, gustativement on est plus dans le pseudo clafouti riche en fruits, sans produits laitiers, moins sucré.C'est une recette...
Gâteau sans gluten à huile d’olive, aux myrtilles et yaourt végétal.
Je vous propose une petite douceur sans gluten , mais surtout équilibrée, légèrement allégée en sucre, en matière grasse et composée à 100% d'ingrédients intelligents... Bon, un gâteau reste un gâteau ( quel qu'il soit...) et doit se consommer en tant que tel, mais...
Gâteau au chocolat, noisettes et huile de noisette ( Sans gluten, vegan )
Je vous propose un bon gâteau, un gâteau riche mais sain, composé d'ingrédients intelligents. Donc on se fait plaisir en se faisant du bien , mais...avec de petites portions...toujours ... Manger sainement c'est aussi manger avec modération, c'est être ( ou...
Basquaise de légumes au tofu
Vous faites peut être parti de ceux qui ont dans leur frigo un bloc de tofu sans savoir trop quoi en faire...Je vous conseille de commencez par quelque chose de simple et de relativement passe partout, surtout si vous espérez en faire profiter toute votre petite...
Fromage à tartiner aux yaourts de soja (léger, vegan)
J'ai encore pour vous une recette super simple à vous proposer, comme quoi manger bon, sain, et léger est certainement plus facile que vous auriez pu l'imaginer ... Ce "fromage" végétal à tartiner est très frais en bouche et extrêmement léger comparé aux autres...
Salade complète végétalienne aux haricots rouges et céréales sans gluten. Sauce toute légère au yaourt de soja.
Je vous donne aujourd'hui une idée toute simple de salade repas complète, parfaite à emporter, ou idéale à table pour un jour d'été, un jour pressé, un jour à partager... Cette salade est servie ici sur un lit de mâche ( une des salades avec le pourpier contenant des...
Omelette végétalienne aux légumes et champignons farcis ( idée repas, sans gluten )
Quelque soit le courant alimentaire suivi, on devrait tous s'octroyer de temps en temps une journée végétalienne ou s'y rapprocher. Je parle d'une journée végétalienne avec du fait maison, parce que si s'est pour consommer de l'industriel cela n'a pas vraiment...
Frittata aux légumes, fromage de chèvre et féta
La frittata comme je vous la propose aujourd'hui contient tout ce qu'il faut pour un repas complet. Elle est légère et riche en protéines à la fois végétale et animale, se consomme aussi bien chaude que froide et s'équilibre accompagnée d'une crudité, plus...
Tarte aux courgettes et tofu soyeux ( Index glycémique bas, allégée en matière grasses, vegan )
Une tarte au repas même quand on fait attention à sa ligne, ou quand on a du mal à stabiliser sa glycémie est possible, il suffit juste pour cela de choisir les bons ingrédients, bons pour la santé mais bons aussi pour les papilles !Et si vous avez des problèmes avec...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #4
Au rayon bio de la plus part des supermarchés vous pourrez trouver ce produit, à tester lorsque l'on veut consommer moins de céréales, ou juste moins de blé, voire moins ou pas de gluten. Ces craquottes sont à base majoritairement de lentilles corail et d'une petite...
Analyse des différents yaourts végétaux trouvés en grande surface
Tout d'abord avant de dire si un yaourt végétal est bien ou pas il faut savoir pour qui, pourquoi et par rapport à quoi... Logiquement un yaourt végétal devrait permettre de remplacer un yaourt traditionnel, donc la comparaison va se faire en fonction, et se...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #3
Je connaissais la version bio depuis un petit moment mais pas celle-ci vendue en grande surface. J'avoue que lorsque j'ai vu l'emballage je me suis dit " encore une allégation qui joue sur les mots " du genre " Fusilli pois cassés" contenant une majorité de blé... Et...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #2
Pour tous ceux qui passent par une grande surface à la pause déjeuner, sachez qu'il existe chez "Pierre Martinet" deux versions de salades ( féculents ) sans conservateurs, ni autres additifs, et qui ont l'avantage d'être à base de quinoa pour l'une et de lentilles...
20 recettes du blog pour au moins 5 jours de détox gourmande
Nouvelle année, nouvelles résolutions, c'est bien connu ! Donc me voilà pour vous aider à trouver des idées de recettes détox toutes simples mais très bonnes que vous pourrez même utiliser en dehors d'une détox... Vous pouvez aussi au besoin regarder ici...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #1
J'ai testé pour vous certains produits que l'on trouve actuellement dans quasiment toutes les grandes surfaces ( Casino, Auchan, carrefour ...). Certains sont tous nouveaux sur le marché, d'autres moins. Pour la majorité d'entre eux ils ne sont pas bios mais...
Des biscuits croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, préparés à l’atelier cuisine saine de kiwiforme sur Palavas. Thème du jour ; les flocons
Atelier de septembre 2017 ; thème 3 cookies aux flocons d'avoine / lait aux flocons d'avoine/ galettes de légumes aux flocons de sarrasin
Des madeleines pour l’atelier kiwi-forme sur Palavas. Thème du jour ; allégé et sans gluten
Atelier de juillet 2017.
Planning des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier.
1- Vous choisissez un thème d'atelier parmi la liste si dessous, à moins de préférez un atelier lunch box. 3- vous réfléchissez à des disponibilités en sachant que les ateliers peuvent se programmer tous les matins, ou les midis, éventuellement certains...
Tartinade vegan et raw prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas
Une tartinade à base de légumes de saison et de graines de tournesol. Idéale sur des petits toasts de pain au levain
Boulettes pois chiche, petits pois, tofu… ( recette prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ; lunch box du 24/02/2017)
Au menu du 24 février prochain, une lunch box 100 % végétale et sans gluten ... Avec entre autres, des petites boulettes moelleuses ( riches en protéines végétales complètes, pauvres en matières grasses ) et une crème de carotte onctueuse à tomber ... Plus...
La cuisine de kiwi-forme en image… (+ localisation ).
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