De bons desserts !...
Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 
et pourquoi pas ? 
Moelleux aux carottes, panais et noisettes ( Option vegan, sans gluten ou sans céréales, et sans soja )
Voilà aujourd'hui une idée de petite douceur pour la mi-journée riche en fibres, en goût et en nutriments :-). C'est aussi une occasion pour découvrir le panais si vous ne l'avez encore jamais goûté, nutritionnellement c'est un peu l'équivalent de la pomme de terre...
Tarte aux pommes à la purée de châtaigne et de noix de cajou ( Vegan, sans gluten )
Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte aux pommes sur un pâte sans gluten, sans huile, sans beurre et peu sucrée...Oui mais ça c'est pour pouvoir vous apporter en plus une petite touche de gourmandise sans trop de conséquence... La petite touche de...
Le gâteau au chocolat riche en antioxydants et sans matière grasse ajoutée ( Index glycémique contrôlé, avec ou sans gluten ).
Vous êtes le genre " fan de chocolat " mais vous avez aussi une petite voix derrière vous qui vous rappelle souvent à l'ordre, vous êtes de ceux qui faites attention à ce que vous mangez, alors cette recette de gâteau au chocolat est pour vous Pour rendre cette...
Maxi cookie pour petit déjeuner ( Vegan )
Je vous propose aujourd'hui une idée de big cookie dans l'idée petit déj (relativement) équilibré à emporter. Petit déj équilibré veut surtout dire ici pas trop gras et peu sucré avec à peine plus de 10g de sucre ajouté / cookie ( 2 fois moins pour les mêmes quantités...
Petit pot de crème noisette/banane/chocolat ( Vegan, allégé en sucre, sans céréales, sans gluten )
Je vous propose des petites douceurs saines à déguster à la petite cuillère Il s'agit d'une version 100% faite maison que vous pourrez facilement simplifier si vous le souhaitez en achetant un lait noisette et de la compote. Ingrédients ; pour 4 portions Crème...
Galette des rois #5 saine et légère ( vegan, léger, sans soja )
Je vous propose aujourd'hui la 5ème version du blog je crois de la galette sur le thème sain et léger. Cette année, la crème frangipane classique est remplacée par un appareil à base de marron et de poudre d'amande. Il n'y a ni beurre ou margarine, ni huile ni purée...
Pain de lentilles aux légumes et olives vertes ( Leger, vegan, sans gluten, sans céréales, index glycémique bas )
Je vous propose une idée de recette pour un repas léger, riche en légumes donc en fibres, en minéraux, à IG bas et parfait pour un diner sans viande ni poisson. Quelque soit sa tendance alimentaire, un repas végé de temps en temps c'est aussi très bien, très bon et...
Purée de patates douces à l’aneth
Je vous propose une recette touuuuuute simple qui vous permettra d'enrichir votre cahier de recettes de légumes ou plus précisément une façon de remplacer vos pâtes, riz et compagnie. Alors non, la patate douce n'est pas une céréale mais ce n'est pas non plus...
Sauce au potimarron ( léger, vegan )
Si vous cherchez une idée de sauce saine, gourmande et légère ( si si ça existe 
...) pour accompagner vos pâtes, je vous propose de tester celle-ci. C'est une façon comme une autre de consommer sa portion de légumes, pensez y peut être pour les enfants et les...
Tarte complète façon quiche vegan au tofu fumé, potimarron et champignons ( allégée en matière grasse )
Cette recette de tarte salée est complète, légère et végétalienne, une idée parfaite pour un repas sain, équilibré, léger, sans protéine ou graisse animale. Et de temps en temps, un repas riche en légumes, sans viande ou poisson c'est plutôt pas mal lorsqu'on est...
Potimarron farci aux champignons…( Végan, sans céréales, léger)
Je vous propose une idée de recette d'hiver 100% légumes et si malgré tout vous me dites encore que manger des légumes c'est triste, ennuyant et pas bon, c'est à n'y rien comprendre !... C'est SUPER bon, SUPER sain, et c'est léger , on fonce !!! Vous pouvez très...
Cake de légumes aux flocons de pois chiche ( Index glycémique bas, sans céréales, sans gluten, sans lactose )
Je vous propose aujourd'hui ce ( pseudo ) cake de légumes tout léger, riche en légumes ( vraiment, pas trois petits morceaux de carottes qui se battent en duel ) donc en fibres, en protéines de qualité ( c'est à dire complètes, comprenant tous les acides aminés...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #4
Au rayon bio de la plus part des supermarchés vous pourrez trouver ce produit, à tester lorsque l'on veut consommer moins de céréales, ou juste moins de blé, voire moins ou pas de gluten. Ces craquottes sont à base majoritairement de lentilles corail et d'une petite...
Analyse des différents yaourts végétaux trouvés en grande surface
Tout d'abord avant de dire si un yaourt végétal est bien ou pas il faut savoir pour qui, pourquoi et par rapport à quoi... Logiquement un yaourt végétal devrait permettre de remplacer un yaourt traditionnel, donc la comparaison va se faire en fonction, et se...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #3
Je connaissais la version bio depuis un petit moment mais pas celle-ci vendue en grande surface. J'avoue que lorsque j'ai vu l'emballage je me suis dit " encore une allégation qui joue sur les mots " du genre " Fusilli pois cassés" contenant une majorité de blé... Et...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #2
Pour tous ceux qui passent par une grande surface à la pause déjeuner, sachez qu'il existe chez "Pierre Martinet" deux versions de salades ( féculents ) sans conservateurs, ni autres additifs, et qui ont l'avantage d'être à base de quinoa pour l'une et de lentilles...
20 recettes du blog pour au moins 5 jours de détox gourmande
Nouvelle année, nouvelles résolutions, c'est bien connu ! Donc me voilà pour vous aider à trouver des idées de recettes détox toutes simples mais très bonnes que vous pourrez même utiliser en dehors d'une détox... Vous pouvez aussi au besoin regarder ici...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #1
J'ai testé pour vous certains produits que l'on trouve actuellement dans quasiment toutes les grandes surfaces ( Casino, Auchan, carrefour ...). Certains sont tous nouveaux sur le marché, d'autres moins. Pour la majorité d'entre eux ils ne sont pas bios mais...
Des biscuits croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, préparés à l’atelier cuisine saine de kiwiforme sur Palavas. Thème du jour ; les flocons
Atelier de septembre 2017 ; thème 3 cookies aux flocons d'avoine / lait aux flocons d'avoine/ galettes de légumes aux flocons de sarrasin
Des madeleines pour l’atelier kiwi-forme sur Palavas. Thème du jour ; allégé et sans gluten
Atelier de juillet 2017.
Planning des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier.
1- Vous choisissez un thème d'atelier parmi la liste si dessous, à moins de préférez un atelier lunch box. 3- vous réfléchissez à des disponibilités en sachant que les ateliers peuvent se programmer tous les matins, ou les midis, éventuellement certains...
Tartinade vegan et raw prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas
Une tartinade à base de légumes de saison et de graines de tournesol. Idéale sur des petits toasts de pain au levain
Boulettes pois chiche, petits pois, tofu… ( recette prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ; lunch box du 24/02/2017)
Au menu du 24 février prochain, une lunch box 100 % végétale et sans gluten ... Avec entre autres, des petites boulettes moelleuses ( riches en protéines végétales complètes, pauvres en matières grasses ) et une crème de carotte onctueuse à tomber ... Plus...
La cuisine de kiwi-forme en image… (+ localisation ).
Vous pouvez situer l'endroit ici sur Google Map ...
