De bons desserts !...
Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 
et pourquoi pas ? 
Lait d’amandes et pistaches
Peut être avez vous l'habitude d'acheter votre lait végétal en magasin, peut être même que vous n'en consommez pas, mais avez vous au moins déjà testé du fait maison ? C'est simple à faire, c'est vraiment différent de l'industriel, tellement meilleur et plus...
Glace vegan aux figues, sucrée aux fruits ( Sans sucre ajouté )
Je vous propose aujourd'hui une idée de glace sucrée modérément mais surtout de la façon la plus saine qui soit ❤️ ... Bon ceci étant dit, la glace la plus saine qui soit est celle à base fruits, 100% fruits ( c'est à dire sans sucre ajouté...) comme...
Minis beignets à la cerise et brousse de brebis, sans friture et éventuellement sans sucre ajouté ( Sans gluten )
Pour tout vous dire j'ai fait cette recette dans l'optique qu'elle soit au final sans sucre ajouté, mais je sens que cela va être compliqué pour beaucoup d'entre vous ...Donc je vais la modifier en ajoutant un peu de sucrant... Ce que vous pouvez aussi faire, c'est la...
Sorbet abricot/melon ( léger )
J'aurais pu vous dire "sorbet sans sucre ajouté" pour cette recette, mais il y en a...1 c à c de miel pour 6 ou 4 portions en fonction de la taille de vos moules ...donc en gros vraiment pas grand chose... Cette recette, comme toutes les recettes 100% fruits, est...
Mini tartelette saine aux fraises compotées ( vegan, peu sucrée, IG contrôlé )
Pour cette recette je suis partie de l'idée de la tartine du petit déjeuner, le classique et très français, pain, beurre et confiture. Je voulais me rapprocher du visuel mais également de la valeur nutritionnelle de la tartine, ... Bon oui je pars un peu loin là, mais...
Biscuits fourrés au beurre de mangue ( Sans gluten )
Voilà, une idée pour finir le beurre de mangue, ou juste une idée pour une gourmandise sans gluten, fondante et moelleuse... Ingrédients ; pour 11 portions 50 gr de farine de riz 1/2 complet 50 gr de farine de millet 80 gr de sucre complet ( rapadura ) 3 pincées de...
Toasts avocat oeufs et salade de légumes rôtis
Je vous propose du soleil dans votre assiette pour finir cette fin d'été avec un repas simple, léger et équilibré ...Une idée qui vous permettra de faire le plein de légumes... Pour votre toast, choisissez de préférence un pain au levain, plus sain que celui à la...
Tarte aux tomates façon quiche, à la farine de pois chiche ( Sans gluten, index glycémique bas, allégée en matières grasses )
Je vous propose une idée de recette aux accents du sud ; de la farine de pois chiche, des tomates, de la tapenade, du basilic.... Une idée pour un repas plutôt léger mais équilibré alliant des protéines animales et végétales, contenant peu de matières grasses et...
Salade de pommes de terre, pois chiche et de concombre. Sauce légère aux yaourts de soja.
Je vous propose aujourd'hui une idée d'accompagnement qui pourra remplacer votre féculent. Une recette sans céréales, sans gluten, végétalienne et à index glycémique limité puisqu'on va cuire les pommes de terre à la vapeur, al dente, et qu'elles seront consommées...
Petits pains sandwiches aux lentilles corail pour des croques végétariens ( sans céréales, sans gluten, index glycémique bas, option vegan )
Si vous cherchez des alternatives aux céréales, si vous cherchez à consommer plus de légumineuses, si vous cherchez des idées de repas végétarien, si vous aimez sortir un peu du traditionnel, et si vous avez envie d'un repas à la cool un peu façon "croque monsieur"...
Salade de quinoa à l’aneth, grenade et kumquats
je vous propose une idée de salade rapide et toute simple, juste 3 ingrédients... et pourtant...L'association est vraiment sympa et les saveurs que l'on retrouve ici changent un peu de ce qu'on a l'habitude de faire... Ingrédients ; 1 à 2 portions 200 gr de quinoa...
Crakers sans gluten ( Vegan )
Je vous propose aujourd'hui une base pour une recette de crakers sans gluten et faible en matière grasse ( - de 3 gr / portion ). Les crakers maison sont parfaits pour accompagner un repas. Ils peuvent permettre de diminuer sa consommation de féculent ( à condition de...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #4
Au rayon bio de la plus part des supermarchés vous pourrez trouver ce produit, à tester lorsque l'on veut consommer moins de céréales, ou juste moins de blé, voire moins ou pas de gluten. Ces craquottes sont à base majoritairement de lentilles corail et d'une petite...
Analyse des différents yaourts végétaux trouvés en grande surface
Tout d'abord avant de dire si un yaourt végétal est bien ou pas il faut savoir pour qui, pourquoi et par rapport à quoi... Logiquement un yaourt végétal devrait permettre de remplacer un yaourt traditionnel, donc la comparaison va se faire en fonction, et se...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #3
Je connaissais la version bio depuis un petit moment mais pas celle-ci vendue en grande surface. J'avoue que lorsque j'ai vu l'emballage je me suis dit " encore une allégation qui joue sur les mots " du genre " Fusilli pois cassés" contenant une majorité de blé... Et...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #2
Pour tous ceux qui passent par une grande surface à la pause déjeuner, sachez qu'il existe chez "Pierre Martinet" deux versions de salades ( féculents ) sans conservateurs, ni autres additifs, et qui ont l'avantage d'être à base de quinoa pour l'une et de lentilles...
20 recettes du blog pour au moins 5 jours de détox gourmande
Nouvelle année, nouvelles résolutions, c'est bien connu ! Donc me voilà pour vous aider à trouver des idées de recettes détox toutes simples mais très bonnes que vous pourrez même utiliser en dehors d'une détox... Vous pouvez aussi au besoin regarder ici...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #1
J'ai testé pour vous certains produits que l'on trouve actuellement dans quasiment toutes les grandes surfaces ( Casino, Auchan, carrefour ...). Certains sont tous nouveaux sur le marché, d'autres moins. Pour la majorité d'entre eux ils ne sont pas bios mais...
Des biscuits croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, préparés à l’atelier cuisine saine de kiwiforme sur Palavas. Thème du jour ; les flocons
Atelier de septembre 2017 ; thème 3 cookies aux flocons d'avoine / lait aux flocons d'avoine/ galettes de légumes aux flocons de sarrasin
Des madeleines pour l’atelier kiwi-forme sur Palavas. Thème du jour ; allégé et sans gluten
Atelier de juillet 2017.
Planning des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier.
1- Vous choisissez un thème d'atelier parmi la liste si dessous, à moins de préférez un atelier lunch box. 3- vous réfléchissez à des disponibilités en sachant que les ateliers peuvent se programmer tous les matins, ou les midis, éventuellement certains...
Tartinade vegan et raw prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas
Une tartinade à base de légumes de saison et de graines de tournesol. Idéale sur des petits toasts de pain au levain
Boulettes pois chiche, petits pois, tofu… ( recette prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ; lunch box du 24/02/2017)
Au menu du 24 février prochain, une lunch box 100 % végétale et sans gluten ... Avec entre autres, des petites boulettes moelleuses ( riches en protéines végétales complètes, pauvres en matières grasses ) et une crème de carotte onctueuse à tomber ... Plus...
La cuisine de kiwi-forme en image… (+ localisation ).
Vous pouvez situer l'endroit ici sur Google Map ...
