De bons desserts !...
Le goût sans toutes ces mauvaises matières…se faire plaisir 
et pourquoi pas ? 
Cookies aux flocons d’avoine, farine de riz, huile de noisette et chocolat
Juste une idée raisonnablement gourmande à préparer seul(e) ou en famille pour les goûters de votre semaine :-)... Ingrédients ; pour 17 à 18 cookies 140 g de farine de riz 1/2 complet 100 g de flocons d'avoine 100 g de sucre de coco ou complet ou rapadura 80 ml...
Gâteau léger au chocolat ( Sans céréales, sans gluten, sans sucre ajouté )
Bon...vu ce qui nous arrive à tous en ce moment j'ai pensé qu'une petite douceur au chocolat plus légère qu'une recette traditionnelle pourrait peut être vous donner du baume au coeur sans trop de conséquence...Il serait dommage quand même de ne plus pouvoir passer...
Gâteau crumble au petit épeautre, orge et noisette
Si vous aimez la simplicité qui a du goût, vous aimerez cette idée de petites douceurs saines Peu sucrées, modérément grasses, riches en nutriments, du goût, tout ce qu'il faut pour un petit moment de plaisir et de douceur à partager ( et de la douceur en ce...
Moelleux aux carottes, panais et noisettes ( Option vegan, sans gluten ou sans céréales, et sans soja )
Voilà aujourd'hui une idée de petite douceur pour la mi-journée riche en fibres, en goût et en nutriments :-). C'est aussi une occasion pour découvrir le panais si vous ne l'avez encore jamais goûté, nutritionnellement c'est un peu l'équivalent de la pomme de terre...
Tarte aux pommes à la purée de châtaigne et de noix de cajou ( Vegan, sans gluten )
Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte aux pommes sur un pâte sans gluten, sans huile, sans beurre et peu sucrée...Oui mais ça c'est pour pouvoir vous apporter en plus une petite touche de gourmandise sans trop de conséquence... La petite touche de...
Le gâteau au chocolat riche en antioxydants et sans matière grasse ajoutée ( Index glycémique contrôlé, avec ou sans gluten ).
Vous êtes le genre " fan de chocolat " mais vous avez aussi une petite voix derrière vous qui vous rappelle souvent à l'ordre, vous êtes de ceux qui faites attention à ce que vous mangez, alors cette recette de gâteau au chocolat est pour vous Pour rendre cette...
Galettes de céréales au thym, miel et fromage de chèvre ( Sans oeuf, sans gluten, sans friture, sans soja )
Je vous propose une idée de "féculent" qui vous aidera à varier vos apports en céréales, à changer un peu des pâtes et du riz :-)... Pour cette recette, il faudra faire un petit tour dans un magasin bio afin d'y acheter des flocons de riz ainsi que des flocons de pois...
Boulettes de lentilles corail façon falafel au four ( Vegan , sans gluten, sans céréales, léger )
Je vous propose aujourd'hui une idée très simple à réaliser pour inviter plus souvent à votre table les légumineuses, et la plus simple d'entre elle à cuisiner est la lentille corail... Ceci dit il ne faut pas bouder les légumineuses appertisées si cela peut vous...
Tarte aux flocons d’avoine et carottes râpées
Je vous donne aujourd'hui une idée d'une recette de tarte salée relativement légère puisque faible en matières grasses, mais riche en légumes. Sa pâte est faite pour les 3/4 à base de flocons d'avoine, le 1/4 restant sont des flocons de pois chiche qui vont abaisser...
Poêlée de légumes au chou chinois ( Léger, sans céréales, vegan, sans gluten )
Pas d'idées pour cuisiner les légumes ? Je vous en propose une de plus, celle ci utilise le chou chinois. On ne pense peut être pas assez à ce légume, pourtant on le trouve facilement, il est hyper simple et rapide à cuisiner, peut se préparer cru en salade croquante...
Pain de lentilles aux légumes et olives vertes ( Leger, vegan, sans gluten, sans céréales, index glycémique bas )
Je vous propose une idée de recette pour un repas léger, riche en légumes donc en fibres, en minéraux, à IG bas et parfait pour un diner sans viande ni poisson. Quelque soit sa tendance alimentaire, un repas végé de temps en temps c'est aussi très bien, très bon et...
Purée de patates douces à l’aneth
Je vous propose une recette touuuuuute simple qui vous permettra d'enrichir votre cahier de recettes de légumes ou plus précisément une façon de remplacer vos pâtes, riz et compagnie. Alors non, la patate douce n'est pas une céréale mais ce n'est pas non plus...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #4
Au rayon bio de la plus part des supermarchés vous pourrez trouver ce produit, à tester lorsque l'on veut consommer moins de céréales, ou juste moins de blé, voire moins ou pas de gluten. Ces craquottes sont à base majoritairement de lentilles corail et d'une petite...
Analyse des différents yaourts végétaux trouvés en grande surface
Tout d'abord avant de dire si un yaourt végétal est bien ou pas il faut savoir pour qui, pourquoi et par rapport à quoi... Logiquement un yaourt végétal devrait permettre de remplacer un yaourt traditionnel, donc la comparaison va se faire en fonction, et se...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grande surface #3
Je connaissais la version bio depuis un petit moment mais pas celle-ci vendue en grande surface. J'avoue que lorsque j'ai vu l'emballage je me suis dit " encore une allégation qui joue sur les mots " du genre " Fusilli pois cassés" contenant une majorité de blé... Et...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #2
Pour tous ceux qui passent par une grande surface à la pause déjeuner, sachez qu'il existe chez "Pierre Martinet" deux versions de salades ( féculents ) sans conservateurs, ni autres additifs, et qui ont l'avantage d'être à base de quinoa pour l'une et de lentilles...
20 recettes du blog pour au moins 5 jours de détox gourmande
Nouvelle année, nouvelles résolutions, c'est bien connu ! Donc me voilà pour vous aider à trouver des idées de recettes détox toutes simples mais très bonnes que vous pourrez même utiliser en dehors d'une détox... Vous pouvez aussi au besoin regarder ici...
J’ai testé pour vous de nouveaux produits de grandes surfaces #1
J'ai testé pour vous certains produits que l'on trouve actuellement dans quasiment toutes les grandes surfaces ( Casino, Auchan, carrefour ...). Certains sont tous nouveaux sur le marché, d'autres moins. Pour la majorité d'entre eux ils ne sont pas bios mais...
Des biscuits croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, préparés à l’atelier cuisine saine de kiwiforme sur Palavas. Thème du jour ; les flocons
Atelier de septembre 2017 ; thème 3 cookies aux flocons d'avoine / lait aux flocons d'avoine/ galettes de légumes aux flocons de sarrasin
Des madeleines pour l’atelier kiwi-forme sur Palavas. Thème du jour ; allégé et sans gluten
Atelier de juillet 2017.
Planning des ateliers cuisine saine de kiwi-forme dans la région de Montpellier.
1- Vous choisissez un thème d'atelier parmi la liste si dessous, à moins de préférez un atelier lunch box. 3- vous réfléchissez à des disponibilités en sachant que les ateliers peuvent se programmer tous les matins, ou les midis, éventuellement certains...
Tartinade vegan et raw prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas
Une tartinade à base de légumes de saison et de graines de tournesol. Idéale sur des petits toasts de pain au levain
Boulettes pois chiche, petits pois, tofu… ( recette prévue pour l’atelier cuisine saine de kiwi-forme sur Palavas ; lunch box du 24/02/2017)
Au menu du 24 février prochain, une lunch box 100 % végétale et sans gluten ... Avec entre autres, des petites boulettes moelleuses ( riches en protéines végétales complètes, pauvres en matières grasses ) et une crème de carotte onctueuse à tomber ... Plus...
La cuisine de kiwi-forme en image… (+ localisation ).
Vous pouvez situer l'endroit ici sur Google Map ...
